Conversor de Temperatura

Fahrenheit → Celsius: °C = (°F − 32) × 5/9. Celsius → Fahrenheit: °F = (°C × 9/5) + 32. Celsius → Kelvin: K = °C + 273,15. Kelvin → Celsius: °C = K − 273,15.

−40° é o único ponto em que Fahrenheit e Celsius indicam o mesmo número. Acima disso, os valores em Fahrenheit crescem mais rápido que os valores em Celsius; abaixo, o inverso.

As temperaturas de cozimento mais comuns, arredondadas da forma como as receitas realmente as utilizam: 275 °F = 135 °C (marca de gás 1, forno lento), 325 °F = 163 °C (marca de gás 3), 350 °F = 177 °C (marca de gás 4 — o padrão para bolos e biscoitos), 375 °F = 191 °C (marca de gás 5), 400 °F = 204 °C (marca de gás 6 — assar), 425 °F = 218 °C (marca de gás 7), 450 °F = 232 °C (marca de gás 8 — pizza), 475 °F = 246 °C (marca de gás 9 — muito quente).

Forno de convecção / elétrico (com ventoinha) cozinha mais rápido. A regra padrão é diminuir a temperatura em 25 °F (cerca de 15 °C) ou manter a mesma temperatura e reduzir o tempo em ~25%.

Na pressão atmosférica padrão (nível do mar, 1 atm): a água congela a 0 °C = 32 °F = 273,15 K, e ferve a 100 °C = 212 °F = 373,15 K.

O ponto de ebulição cai aproximadamente 1 °C a cada 285 m (cerca de 1 °F a cada 500 pés) de altitude. Em Denver (1.609 m / 5.280 pés) a água ferve perto de 95 °C (203 °F); no cume do Everest ferve em torno de 70 °C (158 °F) — é por isso que o cozimento em alta altitude e o cozimento de massas precisam de tempos ajustados.

A temperatura normal do corpo humano é de cerca de 37 °C = 98,6 °F. A febre é geralmente definida como ≥ 38 °C (100,4 °F). A hipotermia começa abaixo de 35 °C (95 °F).

Pontos de referência meteorológicos úteis: 0 °C / 32 °F (a água congela), 10 °C / 50 °F (temperatura de casaco), 20 °C / 68 °F (temperatura ambiente), 30 °C / 86 °F (dia quente de verão), 40 °C / 104 °F (onda de calor). Um atalho mental rápido: duplique o valor em Celsius e adicione 30 para estimar Fahrenheit (preciso dentro de alguns graus na faixa climática diária).

Kelvin é a unidade base do SI de temperatura. Ele usa o mesmo tamanho de grau que Celsius, mas começa no zero absoluto — a temperatura teórica mais baixa, onde todo o movimento molecular clássico cessa. Zero absoluto = 0 K = −273,15 °C = −459,67 °F.

Como Kelvin não possui números negativos, é o padrão para física, química, astronomia e engenharia. A temperatura ambiente é de aproximadamente 293–298 K. A radiação cósmica de fundo em micro-ondas é de cerca de 2,7 K. A superfície do Sol está em torno de 5.778 K.