Calculadora de Bebidas para Festas

Bebedores = convidados × (porcentagem que bebe ÷ 100). A taxa base é de 1 dose por bebedor por hora, ajustada pelo estilo do evento: 1,0× casual, 1,25× celebração, 1,5× casamento. Adicionamos 1 dose extra por bebedor para cobrir o pico da primeira hora.

Total de doses = bebedores × (taxa × horas + 1). Esse total é dividido pelas suas porcentagens de cerveja/vinho/coquetéis. A cerveja é contada em latas de 350 ml (24 por caixa). O vinho conta com 150 ml por taça — cinco taças por garrafa de 750 ml. Coquetéis usam 45 ml de destilado cada, então uma garrafa de 750 ml rende cerca de 17 coquetéis.

Gelo = convidados × (horas + 1) em libras (aprox. 0,45 kg). Copos = convidados × horas × 2. Água = convidados × (horas ÷ 2 + 1) garrafas. Todos os resultados são arredondados para cima para que você nunca compre menos do que o necessário.

Churrasco casual no quintal: 60% cerveja, 30% vinho, 10% coquetéis. Muitas latas no gelo, alguns vinhos tintos e brancos fáceis de agradar e um coquetel em lote (margaritas, palomas).

Coquetel / Open house: 20% cerveja, 30% vinho, 50% coquetéis. Abasteça com um destilado versátil (vodka, gim, bourbon) além de tônica, soda, cítricos e bitters.

Casamento / Celebração formal: 30% cerveja, 50% vinho, 20% coquetéis. O vinho acompanha o jantar; um coquetel de assinatura cobre o restante. Eleve o 'estilo do evento' para casamento para a taxa de +1,5/h.

Jantar de festas: 10% cerveja, 70% vinho, 20% coquetéis. Foque na harmonização de vinhos com a refeição; mantenha algumas cervejas para variedade.

Misturadores: 1 L de tônica + 1 L de club soda + 1 L de cola para cada 10 bebedores de coquetel. Adicione 2 limões sicilianos e 2 limões taiti para cada 20 convidados.

Copos: copos de plástico transparente de 470 ml para tudo, exceto vinho; tenha taças de vinho sem haste ou de plástico se houver muito consumo de vinho. Recicle conforme o uso.

Gelo: metade para as bebidas (no cooler), metade para gelar garrafas fechadas. Compre sacos em dois lugares diferentes para evitar que metade do saco vire gelo derretido.

Lixo: um saco de lixo extra para cada 10 convidados, além de um cesto de reciclagem dedicado para latas e garrafas — isso reduz o tempo de limpeza pela metade.