Convertidor de Temperatura

Fahrenheit → Celsius: °C = (°F − 32) × 5/9. Celsius → Fahrenheit: °F = (°C × 9/5) + 32. Celsius → Kelvin: K = °C + 273.15. Kelvin → Celsius: °C = K − 273.15.

−40° es el único punto donde Fahrenheit y Celsius marcan el mismo número. Por encima de este, los valores Fahrenheit aumentan más rápido que los Celsius; por debajo, ocurre lo contrario.

Las temperaturas de horneado más comunes, redondeadas como se usan habitualmente en las recetas: 275 °F = 135 °C (marca de gas 1, horno lento), 325 °F = 163 °C (marca de gas 3), 350 °F = 177 °C (marca de gas 4 — la predeterminada para pasteles y galletas), 375 °F = 191 °C (marca de gas 5), 400 °F = 204 °C (marca de gas 6 — asado), 425 °F = 218 °C (marca de gas 7), 450 °F = 232 °C (marca de gas 8 — pizza), 475 °F = 246 °C (marca de gas 9 — muy caliente).

Los hornos de convección cocinan más rápido. La regla estándar es reducir la temperatura en 25 °F (aproximadamente 15 °C), o mantener la misma temperatura y acortar el tiempo en ~25%.

A presión atmosférica estándar (nivel del mar, 1 atm): el agua se congela a 0 °C = 32 °F = 273.15 K, y hierve a 100 °C = 212 °F = 373.15 K.

El punto de ebullición desciende aproximadamente 1 °C por cada 285 m (aproximadamente 1 °F por cada 500 ft) de elevación. En Denver (1,609 m / 5,280 ft), el agua hierve cerca de 95 °C (203 °F); en la cima del Everest hierve alrededor de 70 °C (158 °F) — por lo que el horneado y la cocción de pasta a gran altitud necesitan tiempos ajustados.

La temperatura corporal humana normal es de alrededor de 37 °C = 98.6 °F. La fiebre se define generalmente como ≥ 38 °C (100.4 °F). La hipotermia comienza por debajo de los 35 °C (95 °F).

Puntos de referencia meteorológicos útiles: 0 °C / 32 °F (el agua se congela), 10 °C / 50 °F (clima para chaqueta), 20 °C / 68 °F (temperatura ambiente), 30 °C / 86 °F (día caluroso de verano), 40 °C / 104 °F (ola de calor). Un atajo mental rápido: duplique el valor en Celsius y sume 30 para estimar Fahrenheit (preciso dentro de pocos grados en el rango meteorológico diario).

Kelvin es la unidad base de temperatura del SI. Utiliza el mismo tamaño de grado que Celsius, pero comienza en el cero absoluto — la temperatura teórica más baja, donde todo el movimiento molecular clásico se detiene. Cero absoluto = 0 K = −273.15 °C = −459.67 °F.

Como Kelvin no tiene números negativos, es el estándar para física, química, astronomía e ingeniería. La temperatura ambiente es aproximadamente 293–298 K. El fondo cósmico de microondas es de aproximadamente 2.7 K. La superficie del Sol está alrededor de 5,778 K.